Как работает модель Bites

Десять сотрудников стартапа Bites подключили к сервису около 300 ресторанов в районе залива Сан-Франциско. Заказы можно оформлять через обычное приложение Bites или прямо в ChatGPT: компания передает их заведению, а не крупной платформе доставки.

Bites утверждает, что предлагает упрощенные сборы и фиксированную надбавку в $1 за заказ. Обычно ее платит покупатель, но иногда расходы берет на себя ресторан. Для сравнения, комиссии DoorDash для заведений составляют от 15 до 30 процентов за заказ с доставкой; чем выше комиссия, тем заметнее ресторан на платформе.

По словам основателя Bites Балы Субраманиама, сервис связывает цифровые меню с языковыми моделями через системы приема заказов, в том числе Toast и Square. Ресторан может подключиться одним нажатием кнопки. Такой подход рассчитан в первую очередь на посетителей, которые уже выбрали заведение и не нуждаются в поиске новых вариантов.

DoorDash предупредил рестораны о размещении без согласия

В августе рестораны в районе залива получили письма DoorDash с предупреждением, что они могут быть представлены на Bites без разрешения. В письме, копии которого изучило издание The Verge, говорилось о возможных проблемах с условиями, ценами, стандартами сервиса, меню и часами работы; компания также отметила, что подобная практика в некоторых штатах может быть незаконной.

Основатель Bites сообщил The Verge, что письма получили представители 14 ресторанов-партнеров. По словам компании, часть заведений действительно попросила удалить их из сервиса, поскольку их добавили по старым демонстрационным материалам; некоторые адресаты вообще не были размещены на Bites. При этом после писем несколько ресторанов, ранее не знавших о стартапе, захотели присоединиться.

Представитель DoorDash Лиза Сингх заявила, что партнеры выражали обеспокоенность появлением на Bites без согласия. По ее словам, в сообщении было уточнено, что никаких действий не требуется от ресторанов, уже давших согласие на размещение.

Ресторан сообщил о смене доли заказов

Ресторатор Джей Джаяраман, разместивший на Bites 13 заведений, оценил, что до подключения к сервису 80 процентов заказов поступало через DoorDash. Теперь, по его оценке, 65 процентов заказов приходят через Bites, 25 процентов — через DoorDash, а остальное — через Uber Eats и Grubhub. Джаяраман также утверждает, что маржа по заказам Bites выше.

The Verge сравнил стоимость одного заказа пиццы и напитка: при оформлении через Bites в ChatGPT общая сумма с чаевыми, налогом и доставкой составила $56,73; тот же заказ на DoorDash обошелся в $70,29. В последнем случае сервисные сборы были выше, а цена той же пиццы — на $11 больше. Это результат одной проверки, а не универсальное сравнение цен.

ИИ-агенты меняют роль сервисов доставки

По оценке The Verge, заказ еды через ИИ-агента может ослабить роль приложений-посредников: если клиент уже знает, что хочет заказать, платформе сложнее зарабатывать на рекламе, продвижении ресторанов и дополнительных предложениях. Одновременно переход заказа напрямую заведению дает ему доступ к контактам клиента — сведениям, которыми крупные платформы, по словам рестораторов, делятся ограниченно.

DoorDash тоже развивает оформление заказов через разговорный интерфейс. Как сообщало Bloomberg, в сентябре компания объявила о работе над заказом через iMessage с помощью запросов вроде «повтори мой обычный заказ из [ресторана]». Однако остается открытым вопрос, как в таком сценарии сервисы будут помогать пользователям находить новые заведения.

Bites пока не заменяет DoorDash для всех клиентов: Джаяраман намерен оставаться на платформе, а заказ через ChatGPT еще не включил — он хочет сначала увидеть демонстрацию сервиса. Поэтому конкуренция касается не только стоимости доставки, но и того, кто будет связывать ресторан с покупателем и обеспечивать поиск новых вариантов.